Cần Thơ cho học sinh nghỉ 1 ngày do triều cường dâng cao

Cần Thơ cho học sinh nghỉ 1 ngày do triều cường dâng cao https://ift.tt/2n4OZDm

Sở Giáo dục và Đào tạo Tp. Cần Thơ vừa gửi thông báo cho học sinh các cấp tại các vùng bị ảnh hưởng triều cường nghỉ học ngày 1/10 do triều cường lên cao, vượt mức báo động.

Báo Tuổi Trẻ thông tin, chiều 30/9, Sở Giáo dục và đào tạo (GD-ĐT) Cần Thơ phát đi thông báo cho học sinh nghỉ học trong những ngày triều cường đạt đỉnh tại Tp. Cần Thơ.

[caption id="" align="alignnone" width="640"] Xuồng chở học sinh đến trường trên đường ở quận Bình Thủy sáng 30/9 (ảnh: Tiến Chinh/VnExpress).[/caption]

Theo đó, học sinh tại các cơ sở giáo dục bị ảnh hưởng triều cường được nghỉ học 1 ngày (1/10). Các trường bị ngập nặng nhất thuộc nội ô thành phố thuộc quận Ninh Kiều như các trường tiểu học Ngô Quyền, Mạc Đỉnh Chi, Tô Hiến Thành, Cái Khế, mẫu giáo Tây Đô, 2-9, Sơn Ca….

VnExpress cho biết, năm học 2019-2020, Tp. Cần Thơ có gần 470.000 học sinh ở tất cả cấp học. Ba ngày qua, nhiều em đến trễ do xe bị ngập, chết máy. Một số phụ huynh bơi xuồng trên đường phố ngập nước đưa con đến trường.

Hôm qua (30/9), nước trên sông Hậu tiếp tục dâng cao, đạt đỉnh 2,25 m, vượt 2 cm so mốc lịch sử năm 2018. Triều cường gây ngập lụt trên diện rộng, giao thông hàng loạt tuyến đường bị ách tắc.

Dự báo, mực nước hôm nay cao hơn mức báo động ba 25 - 30 cm, thời gian xuất hiện 6 - 8h và 17 - 19h.

Mỹ xét xử gián điệp gốc Hoa làm việc cho Trung Quốc

Mỹ xét xử gián điệp gốc Hoa làm việc cho Trung Quốc https://ift.tt/2nX5b9M

Một hướng dẫn viên du lịch người Mỹ gốc Hoa có tên Xuehua Peng sống ở miền bắc California đã bị buộc tội vận chuyển các bí mật quốc gia của Hoa Kỳ sang Trung Quốc.

Xuehua Peng, còn được gọi là Edward Peng, 56 tuổi, được cho là một đặc vụ nước ngoài bất hợp pháp, hoạt động dưới sự chỉ đạo của Bộ An ninh Nhà nước Trung Quốc (MSS).

Theo CBS, luật sư Hoa Kỳ David Anderson phát biểu trong cuộc họp báo hôm thứ Hai: "Các cáo buộc được công bố hôm nay đặc biệt liên quan đến việc sử dụng một công dân Mỹ nhằm chuyển thông tin mật về an ninh quốc gia từ Hoa Kỳ sang Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa",

SCMP đưa tin, Trợ lý Bộ trưởng tư pháp John Demers bình luận: “Trường hợp này cho thấy sự nghiêm trọng của nỗ lực gián điệp mà Trung Quốc đang thực hiện và quyết tâm ngăn chặn họ của Hoa Kỳ”.

Theo BBC, ông Demers nói rằng việc bắt giữ ông Peng "phơi bày và làm gián đoạn một hoạt động của những sĩ quan tình báo Trung Quốc nhằm thu thập thông tin mà không phải bước chân vào đất nước này".

Bản cáo trạng cho biết Cục Điều tra Liên bang Mỹ FBI và Bộ Tư pháp đã sử dụng một "nguồn nhân lực bí mật" trong cuộc điều tra về Peng. 

"Vụ án này là kết quả của một cuộc điều tra suốt nhiều năm của FBI", đặc vụ FBI John F. Bennett phát biểu hôm thứ Hai.

[caption id="attachment_1243528" align="aligncenter" width="700"] Ông Peng bị phát hiện lấy các thẻ nhớ tại một căn phòng khách sạn (ảnh chụp từ video do FBI thu thập).[/caption]

Peng, 56 tuổi, không bị buộc tội lấy cắp thông tin mật từ chính phủ Hoa Kỳ, nhưng bị buộc tội vận chuyển thông tin mật sang Trung Quốc. Ông ta đến các phòng khách sạn và lấy những gói hàng được cất giấu bí mật, trong đó bao gồm các thẻ lưu trữ điện tử. Sau đó, ông này mang chúng sang Trung Quốc và chuyển giao cho giới chức thuộc chính phủ Trung Quốc.

Ông Peng chuyên làm hướng dẫn viên du lịch cho các khách Trung Quốc ở Vùng Vịnh, San Francisco. Nếu bị kết án, ông này sẽ phải đối mặt với mức án tối đa là 10 năm tù và khoản tiền phạt 250.000 USD (khoảng 5,8 tỷ đồng).

[videoplayer link="https://video3.dkn.tv/ty-phu-nguoi-hoa-tiet-lo-bi-mat-cua-chinh-quyen-trung-quoc_b1eb5c3bb.html"]

Ba sinh viên gốc Việt nhận giải thành tích cao quý nhất của hệ thống Đại học bang California

Ba sinh viên gốc Việt nhận giải thành tích cao quý nhất của hệ thống Đại học bang California https://ift.tt/2mpZ1ym

Hệ thống Đại học bang California (California State University gọi tắt là Cal. State hay CSU) vừa công bố 23 sinh viên nhận được giải thưởng thành tích cao quý nhất và trong đó có ba người gốc Việt.

Theo thông cáo của CSU, giải thưởng này có tên “Giải thưởng thành tích xuất sắc của thành viên CSU” và mỗi trường sẽ chọn một sinh viên. Giải thưởng này cấp học bổng cho những sinh viên có thành tích học đường hay cá nhân xuất sắc, tham gia nhiều hoạt động cộng đồng và có khó khăn về tài chính.

Theo báo Người Việt, Những sinh viên nhận được giải thưởng thành tích xuất sắc của CSU đều cho thấy họ có quyết tâm để thành công trên con đường học vấn và một số là thành viên đầu tiên trong gia đình vào đại học.

Ba sinh viên gốc Việt được trao giải thưởng lần này là Hickry Nguyễn, Jennifer Phan và Amy Vũ.

Hickry Nguyễn là sinh viên năm cuối khoa sức khỏe của Đại học California East Bay (thuộc hệ thống Đại học bang California) ở thành phố Hayward, nằm phía Đông Vịnh San Francisco.

Hickry là người đầu tiên trong gia đình vào đại học. Tuy gia đình nghèo khó nhưng anh vẫn cố gắng học đại học để đạt được mơ ước và kỳ vọng của bố mẹ.

Vì đam mê ngành sức khỏe, anh đi làm thiện nguyện tại các bệnh viện hay các trung tâm y tế ở Bắc California. Tại những nơi này, anh vừa giúp đỡ và chăm sóc bệnh nhân, vừa kêu gọi giúp đỡ cho cộng đồng Á Châu.

Trong khi đó, Jennifer Phan là người nhập cư đến Mỹ và phải vượt qua rào cản ngôn ngữ bằng cách chịu khó học tiếng Anh. Vì nỗ lực của mình, cô nhận được học bổng của Đại học California Fresno và là một sinh viên xuất sắc với điểm GPA 4.0. Cô đang theo học ngành hóa sinh và chọn toán làm ngành phụ.

Ngoài điểm số cao, Jennifer còn được Đại học California Fresno tài trợ chi phí để làm nhiều dự án nghiên cứu những biện pháp chống ung thư tự nhiên và nhận được nhiều học bổng, giải thưởng vì các nghiên cứu này. Cô còn là trợ lý nghiên cứu cho bệnh viện của đại học UCSF Fresno (University of California San Francisco, Fresno Medical Center), làm thiện nguyện cho chương trình Community Revitalization Program, một phòng mạch lưu động giúp những người nghèo khó ở khu vực Central Valley.

Tương tự, Amy Vũ cũng là một người nhập cư đến Mỹ và đã phải trì hoãn việc học hành của mình để đi làm toàn thời gian, tìm cách hỗ trợ gia đình vượt qua khó khăn tài chính. Tuy vậy, sự hy sinh của bố mẹ đã cho cô động lực để vào đại học. Cô đang là sinh viên năm cuối theo ngành kế toán của Đại học California Fullerton với điểm GPA 3.99.

Vì muốn giúp nhiều người, cô đi làm thiện nguyện ở nhiều nơi, nhưng vẫn giữ được điểm GPA 3.99. Cô từng là người kiểm tra phẩm chất và điều phối viên thiện nguyên của Sở Thuế Hoa Kỳ cho mùa khai thuế năm 2017 và năm 2018.

Vì sự tận tụy với cộng đồng, Amy nhận được giải thưởng Dịch vụ tình nguyện của Tổng thống hồi năm 2017.

Vụ nam sinh 18 tuổi chạy Grab bị sát hại ở Hà Nội: Lời khai của 2 nghi phạm

Vụ nam sinh 18 tuổi chạy Grab bị sát hại ở Hà Nội: Lời khai của 2 nghi phạm https://ift.tt/2nefQwD

Chiều tối ngày 30/9, công an đã bắt giữ 2 nghi phạm sát hại Grabbike là Đinh Văn Giáp (sinh năm 1995) và Đinh Văn Trường (sinh năm 2000), cả 2 đều trú tại huyện Văn Chấn, Yên Bái.

Tối 30/9, trao đổi với báo Tuổi Trẻ thượng tá Lê Đức Hùng - trưởng công an quận Bắc Từ Liêm, Tp. Hà Nội cho biết, bước đầu hai nghi phạm khai nhận vào khoảng 21h ngày 26/9 đã đến khu vực cổng bến xe Mỹ Đình ngồi uống nước.

Giáp mặc cả giá và thuê anh Nguyễn Cao S. chở Giáp và Trường về nhà bạn ở khu vực phố Tân Phong, phường Thụy Phương, quận Bắc Từ Liêm. Trên đường đi, do không có tiền nên Giáp xin anh S. hôm khác trả nhưng anh S. không đồng ý.

[caption id="attachment_4967339" align="alignnone" width="600"] 2 nghi phạm gây án cùng chiếc xe tang vật (ảnh: Vietnamnet).[/caption]

Theo Vietnamnet, khi đến bãi đất trống heo hút ở tổ dân phố Tân Phong, cách khu dân cư khoảng 100 m, Giáp và Trường xuống xe. Lúc này, Giáp tiếp tục bảo không có tiền nên xin trả sau. Nhưng anh S. nhất quyết không cho nợ nên hai bên đã xảy ra cãi vã, xô xát.

S. giật lấy túi xách của Giáp và vứt xuống đất, Giáp nhặt túi xách lên và lấy ra 1 dao bấm đâm liên tiếp vào sau lưng anh S.. Sau đó Giáp và Trường lấy xe máy của S. phóng đi. 

Giáp chở Trường về Yên Bái lẩn trốn, trên đường đi hai nghi phạm vứt dao bấm dọc đường gần hiện trường gây án.

Thủy điện Trị An ngưng xả tràn, hàng trăm người dân đổ xô bắt cá

Thủy điện Trị An ngưng xả tràn, hàng trăm người dân đổ xô bắt cá https://ift.tt/2nXWGv0

Ngay khi thủy điện Trị An vừa ngừng xả tràn, hàng trăm người đổ xô xuống đập tràn để săn bắt cá, bán ngay tại chỗ.

Ngày 30/9, cả ngàn người dân nô nức tranh nhau lao xuống chân đập tràn bắt cá sau khi Công ty thủy điện Trị An (Đồng Nai) ngưng xả nước điều tiết.

Theo ghi nhận của Tuổi Trẻ, mặc dù đến chiều công ty mới ngưng xả tràn, tuy nhiên từ sáng sớm đã có hàng trăm người dân trên địa bàn huyện Vĩnh Cửu và các huyện, thành phố lân cận đến trước đợi. Năm nay người dân kéo đến đông hơn vì biết thông tin ngưng xả tràn từ sớm.

[caption id="attachment_1243492" align="alignnone" width="679"] Hàng trăm người dân lao ra chân đập bắt cá (ảnh: VnExpress).[/caption]

Trong số này, nhiều người chuẩn bị sẵn lưới, chài, kích điện, thuyền… để chờ săn bắt "lộc trời", chỉ một phần nhỏ là đến xem bắt cá vì hiếu kỳ.

[caption id="attachment_1243495" align="alignnone" width="679"] "Sau mỗi kỳ thủy điện xả lũ, cá dồn về chân đập rất nhiều. Cá mè, tra, chép, cá lăng... đủ cả. Có con chỉ vài lạng nhưng cũng có con hơn chục ký", anh Trần Quốc Tuấn (36 tuổi, huyễn Vĩnh Cửu) chia sẻ với VnExpress.[/caption] [caption id="attachment_1243498" align="alignnone" width="701"] Nam thanh niên bắt được cá khủng có giá cả triệu đồng (ảnh: Vietnamnet).[/caption] [caption id="attachment_1243500" align="alignnone" width="699"] "Tôi phải chờ từ trước khi thủy điện đóng cửa xả cả tiếng để xuống bắt cá sớm. Nhờ vậy nên gần tiếng thả lưới cũng bắt được gần 10 ký, chủ yếu là cá chép, mè, ét, lăng...", anh Lê Văn Huy (25 tuổi, huyện Vĩnh Cửu) cho biết.[/caption] [caption id="attachment_1243504" align="alignnone" width="703"] Cá bắt xong được cho ngay vào trong túi để không bị sổng ra ngoài (ảnh: VnExpress).[/caption] [caption id="attachment_1243506" align="alignnone" width="703"] Nước ở đập tràn chỉ đến thắt lưng nên nhiều người dễ dàng lội ra giữa dòng nước bắt cá. Họ cầm lưới, vợt... nhanh chóng chọn cho mình một vị trí thuận lợi rồi quăng chài (ảnh: VnExpress).[/caption] [caption id="attachment_1243521" align="alignnone" width="443"] Ngay gần cửa đập, khi người bắt cá vừa lên bờ, nhiều người xúm vào mua bán ngay tại chỗ. Những con cá lăng, ét, leo... được lùng mua nhiều nhất (ảnh: VnExpress).[/caption]

Theo một số người dân, khi thủy điện Trị An xả nước qua tràn, cá từ sông Đồng Nai theo con nước ngược lên thượng nguồn. Khi đến đập tràn, cá bị chặn lại dưới chân đập không thể bơi tiếp.

Đến khi thủy điện đóng cửa xả tràn, cá bị “mắc cạn” ở vùng nước phía dưới chân đập. Đây là thời điểm người dân chông trờ mỗi năm và coi đó như là “lộc trời”.

Bố hy sinh khi làm nhiệm vụ, cậu bé 13 tuổi nhận được niềm vui bất ngờ trong trận bóng đá đầu tiên của mình

Bố hy sinh khi làm nhiệm vụ, cậu bé 13 tuổi nhận được niềm vui bất ngờ trong trận bóng đá đầu tiên của mình https://ift.tt/2oMnDlP

Đó là trận bóng đá đầu tiên trong cuộc đời của Joaquin, đáng buồn thay, bố em không thể tới xem em thi đấu. Nhưng điều bất ngờ đã tới khiến cậu bé vỡ òa trong hạnh phúc.

Bố của Joaquin, 13 tuổi, là cảnh sát Jose Espericueta “tốc độ” của thành phố Mission thuộc tiểu bang Texas (Mỹ), đã hy sinh trong khi đang làm nhiệm vụ vào tháng 6 vừa qua.

Vào thứ Bảy, ngày 21 tháng 9 năm 2019, các viên chức cảnh sát trên khắp vùng nam tiểu bang Texas đã tập hợp lại để cùng giúp người đồng nghiệp Espericueta hoàn thành tâm nguyện cuối cùng của cuộc đời anh.

“Có một điều anh ấy cứ nhắc đi nhắc lại với một niềm đau đáu khôn nguôi, đó là năm nay Joaquin sẽ bắt đầu chơi bóng đá”, cảnh sát Javier Lara kể với CNN vào Chủ nhật, ngày 22 tháng 9.

Nhưng anh Espericueta đã không thể tới cổ vũ con trai trong trận bóng đá quan trọng của cậu. Các đồng nghiệp của anh đã thay anh thực hiện điều này, họ cùng nhau đi xem trận bóng đá đầu tiên của Joaquin. Joaquin đang học lớp bảy tại trường Trung học Cathey ở McAllen. Ở đội bóng, cậu bé là đội trưởng danh dự. “Chúng tôi đã hứa với gia đình của anh ấy rằng chúng tôi sẽ ở bên họ bất cứ khi nào gia đình có chuyện quan trọng”, ông Lara chia sẻ thêm, “Cho nên trong trận bóng đá đầu tiên của cậu bé, chúng tôi đã tập hợp mọi người từ các sở cảnh sát trên khắp vùng tới cổ vũ cậu bé để cháu biết chúng tôi vẫn ngay cạnh cháu, cháu không cô đơn dù rằng bố cháu đã mất”.

“Mọi người đều sẵn sàng đi xem, chỉ để ủng hộ và cho cháu biết rằng chúng tôi sẽ luôn bên cháu đến suốt cuộc đời”, cảnh sát Lara, người tổ chức buổi cổ vũ cho trận bóng đá ngày thứ Bảy, cho biết. Ông hào hứng chia sẻ: “Trong trận đấu này, Joaquin đã trở thành trung tâm của đội bóng, cậu chơi rất tốt và đội bóng của cậu đã thắng đậm”.

Sự cổ vũ nhiệt tình từ đồng nghiệp của bố đã đem đến cho Joaquin niềm vui bất ngờ. Cảnh sát Lara cho hay: “Cậu bé đã rất hào hứng. Joaquin cũng rất biết ơn vì chúng tôi đã ở đó với cháu. Cháu có một trái tim rộng mở và tương lai sẽ là một thanh niên tốt”.

Trong vài tháng sau đó, rất nhiều đồng nghiệp của bố Joaquin đã giúp cậu đón năm học mới, những người khác thì giúp chị gái của em chuyển tới học tập tại San Antonio.

Cảnh sát Espericueta bị sát hại vào tháng 6 trong khi đang làm nhiệm vụ. Anh nhận được cuộc gọi cầu cứu từ một phụ nữ, con trai của bà ấy đã bắn vào xe của bà. Theo thông tin từ phía cảnh sát, khi anh Espericueta cố gắng tìm cách bắt liên lạc với con trai bà ấy, hắn ta bắt đầu bỏ chạy, sau đó hắn vòng lại và bất ngờ bắn anh.

Cảnh sát Espericueta được đưa đi cấp cứu ở bệnh viện nhưng đã không qua khỏi. Cục Cảnh sát thành phố Mission cho biết, họ chưa bị mất một cảnh sát nào trong khi làm nhiệm vụ kể từ tháng 12 năm 1978.

[videoplayer link="https://video3.dkn.tv/can-canh-nguoi-dan-ong-chan-nong-sung-canh-sat-o-hong-kong_9b06422d7.html"]

Y học cổ xưa: cách ăn dưỡng sinh trị bệnh lý tiêu hoá

Y học cổ xưa: cách ăn dưỡng sinh trị bệnh lý tiêu hoá https://ift.tt/2o5Prkz

Nên ăn gì để tốt cho tiêu hóa? Câu trả lời không bao giờ là đơn giản. Tây y có những lời khuyên dinh dưỡng chung cho mọi người dựa trên các nghiên cứu và được cập nhật theo thời gian. Đông Y- nền y học cổ xưa nhất cũng đưa ra câu trả lời cho từng người dựa trên nền tảng lý luận chặt chẽ của riêng mình. Trên thực tế không có một công thức hoàn hảo duy nhất cho tất cả vì mỗi người đều không giống nhau, hoàn cảnh xung quanh cũng khác biệt.

Đông Y là nền y học cổ xưa nhất, lớn thứ hai thế giới và được sử dụng cho một phần ba dân số toàn cầu. Trước khi thảo luận việc sử dụng Đông Y để điều trị bệnh lý tiêu hóa, chúng ta cần hiểu nguyên lý cơ bản của Đông Y. 

Lưỡi/miệng

Quá trình tiêu hóa bắt đầu từ miệng. Trong thăm khám Đông Y, thông thường người thầy thuốc sẽ yêu cầu bệnh nhân đưa lưỡi ra để quan sát.

Việc quan sát màu sắc lưỡi (bình thường màu hồng) và lớp phủ bên ngoài (bình thường mỏng và màu trắng), cùng hình dáng và kích thước sẽ tiết lộ nội tình thân thể. Chẳng hạn nếu lưỡi sưng nề và lớp phủ dày, có thể sẽ kèm thêm triệu chứng chướng bụng, sôi bụng. Thầy thuốc Đông Y sẽ khuyên hạn chế ăn thực phẩm sinh đờm như sữa, lúa mì, chuối. Nếu lưỡi đỏ, khô, mỏng kết hợp với triệu chứng ợ nóng, táo bón, trĩ, thầy thuốc sẽ khuyên bạn nên tránh ăn đồ cay.

[caption id="attachment_1242584" align="alignnone" width="751"] Ảnh: Maangchi.[/caption]

Dạ dày (vị)

Từ miệng thức ăn sẽ xuống đến dạ dày. Đông Y coi dạ dày như chiếc nồi. Khi thức ăn đến nồi sẽ được nghiền nhỏ trong quá trình nấu, tiếp nối sự tiêu hóa bắt đầu từ miệng.

Vì quá trình tiêu hóa cần “lửa” (hỏa) để nấu thức ăn, Đông Y khuyến cáo nên tránh đồ ăn sống và quá lạnh (hàn) như gạo, kem, nước đá. Thay vào đó nên ăn đồ dễ tiêu hơn như rau hấp hay súp, cháo, món hầm vào mùa lạnh.

Nếu không đủ “lửa tiêu hóa” quá trình chuyển hóa chất sẽ diễn ra chậm. Triệu chứng sẽ bao gồm chướng bụng, phân sống, đau bụng và giảm đau nhờ chườm nóng. Nếu có quá nhiều lửa tiêu hóa sẽ gây ợ nóng, thèm ăn hay táo bón.

Trên thực tế thực phẩm đều có tính hàn và nhiệt bẩm sinh, mỗi người sẽ cần ăn thực phẩm phù hợp với thể trạng, cũng như thời tiết. Ví dụ đồ ăn cay nóng sinh nhiệt, nhưng quá nhiều hay quá nóng có thể gây kích ứng đường tiêu hóa. Những món ăn ấm thích hợp hơn bao gồm gừng, quế, bí đao, khoai lang, cải xoăn, yến mạch, lúa mì.

Nếu có xu hướng gặp những triệu chứng và dấu hiệu nhiệt (không nhất thiết là cảm thấy nóng), nên cân nhắc ăn nhiều thực phẩm tính hàn như bạc hà, rau mùi, táo, dưa hấu, cam quýt, đậu phụ, dưa chuột, sữa chua.

Lách (Tỳ)

Cơ quan tiêu hóa tiếp theo là tỳ (lách). Nếu có triệu chứng chướng bụng, tiêu chảy/phân nát, phân sống, mệt mỏi, chán ăn, bác sĩ Đông Y sẽ có thể chẩn đoán bạn bị tỳ hư.

Một trong những vai trò của tỳ là biến thức ăn và dịch thành các chất dinh dưỡng hữu ích, đồng thời vận chuyển những chất này đi khắp nơi theo nhu cầu của cơ thể. Việc điều trị tỳ hư bao gồm các thực phẩm như bí, cà rốt khoai lang, gạo chín, gừng, và một ít mật ong trong bữa ăn. Cùng với đó là hạn chế hoặc loại bỏ sữa, cam quýt, đồ ăn chiên và nhiều đường trên bàn ăn.

[caption id="attachment_1242589" align="alignnone" width="751"] Ảnh: Phunutoday.[/caption]

Gan

Gan giúp thanh lọc máu và giải độc cho cơ thể. Gan cũng tiết mật được dự trữ trong túi mật. Mật đóng vai trò hỗ trợ tiêu hóa chất béo. Trong Đông Y, những thực phẩm biến tính, hóa chất, chứa mỡ không tốt, đồ gây say (bia, rượu) đều là những nguyên nhân gây bệnh gan. 

Gan còn đóng vai trò điều chỉnh cảm xúc con người. Một người có gan hoạt động không tốt sẽ dễ cáu gắt, chán nản, ngoan cố và ít kiên nhẫn. Rễ hoặc lá cây bồ công anh, cây kế sữa, atiso, và các thực phẩm giàu diệp lục như tảo lục, cỏ lúa mì đều có lợi cho gan. Bên cạnh đó căng thẳng đặc biệt càng làm bệnh gan thêm trầm trọng, bởi vậy thư giãn và kiểm soát stress là một biện pháp hữu hiệu để dưỡng gan.

Ruột.

Ruột non và ruột già hấp thu dưỡng chất, loại bỏ chất thải. Để vận hành bình thường, ruột non cần có lớp tế bào biểu mô phủ khỏe mạnh, lớp cơ co bóp nhịp nhàng (tạo nhu động) để đẩy thức ăn xuôi theo đường tiêu hóa. Đủ chất xơ và nước sẽ giúp quá trình tiêu hoá diễn ra suôn sẻ.

Người bị táo bón thì nên tránh uống rượu, bánh mì lên men, đồ ăn “trắng” đã qua tinh chế như gạo trắng, đường trắng, bánh mì trắng. Những món ăn dành cho người tiêu chảy kéo dài bao gồm nước gạo, hạt hướng dương, khoai lang, đậu đỏ.

Trên thực tế nhiều thuật ngữ trong Đông Y không tương đồng với Tây Y (chẳng hạn tỳ không thực sự chỉ lách trong Tây Y mà ta biết, can không thực sự là gan mà ta biết), nhưng về nguyên tắc là tương đồng: ăn uống lành mạnh, cân bằng, ăn thực phẩm tự nhiên, hạn chế ăn đồ chế biến sẵn và cuối cùng là ăn đúng giờ, nhai kĩ!

Theo DKN tiếng Anh