Món ăn – bài thuốc hỗ trợ tốt cho người mắc bệnh viêm xoang

Món ăn – bài thuốc hỗ trợ tốt cho người mắc bệnh viêm xoang https://ift.tt/2F7onXB

Ngoài việc điều trị bằng thuốc, có thể sử dụng các món ăn - bài thuốc để hỗ trợ điều trị cũng như phòng chống bệnh viêm xoang.

Viêm mũi, viêm xoang là bệnh lý thường gặp ở Việt Nam, chiếm khoảng 25-30% tổng số các ca bệnh tai mũi họng và có xu hướng ngày càng gia tăng.

Bệnh thường khởi phát dưới ảnh hưởng của thời tiết, nhiệt độ, độ ẩm, sự mẫn cảm của cơ địa, vấn đề vệ sinh cá nhân hoặc do chế độ ăn uống không hợp lý.

Bệnh thường diễn biến dai dẳng, khó chữa dứt điểm và có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm. Ban đầu người bệnh chỉ đang ở mức độ viêm mũi và viêm xoang cấp tính. Tuy nhiên nếu không được điều trị hoặc điều trị đúng cách sẽ khiến phần dịch nhầy mủ do xoang tiết ra bị ứ động lâu ngày gây viêm nhiễm.

[caption id="attachment_1312286" align="alignnone" width="651"] Ảnh minh hoạ (nguồn: VietNamNet).[/caption]

Vì vậy, bên cạnh việc theo sát chỉ dẫn của bác sĩ thì người bệnh cần có chế độ ăn uống hằng ngày hợp lý để việc điều trị bệnh đạt hiệu quả nhất.

Món ăn - bài thuốc hẹ hấp trứng

Hẹ vốn là cây thân thảo, giàu dược tính và có mùi thơm rất đặc trưng, chữa được nhiều bệnh về hô hấp. Dịch chiết của lá hẹ có tác dụng kháng khuẩn mạnh với nhiều loại vi khuẩn.

Theo Đông y, lá hẹ để tươi có tính nhiệt, nhưng khi nấu chín ăn lại có tính ôn (ấm), vị cay, đi vào các kinh can, tác dụng ôn trung, hành khí, tán độc, tiêu viêm, phòng chống cảm cúm, viêm xoang và chữa ho.

Cách làm: Trứng vịt 3 quả, lá hẹ 10g, đường phèn 20g. Lá hẹ rửa sạch thái nhỏ cho vào bát cùng với đường phèn, đập trứng vào quấy đều, đem hấp cách thủy cho chín.

[caption id="attachment_1312287" align="alignnone" width="600"] Món lá hẹ hấp trứng (ảnh: Báo Sức khoẻ Cộng đồng).[/caption]

Cách dùng: Mỗi ngày một lần lúc đói vào buổi sáng nên ăn 3 - 5 ngày.

Tác dụng: Tốt cho hệ hô hấp như viêm xoang, viêm họng.

Các món cháo, canh thuốc tốt cho người viêm xoang

Lương y Nguyễn Minh đã chia sẻ trên báo Sức khoẻ và Đời sống một số món cháo, canh thuốc rất tốt đối với những người đang mắc bệnh viêm xoang, bạn có thể tham khảo nhé.

Cháo lá dâu, hoa cúc: Lá dâu 9g, hoa cúc 6g, hạnh nhân ngọt 9g, gạo tẻ 60g. Lá dâu, hoa cúc cho vào nước nấu thành canh rồi bỏ bã, cho gạo đã vo sạch và hạnh nhân ngọt vào nấu thành cháo. Ngày dùng một lần, liên tục 2-3 ngày. Trị viêm xoang mũi mạn tính do phong nhiệt.

Đầu cá mè nấu hoa hiên: Đầu cá mè 100g, hoa hiên 30g, táo tầu 15 quả, bạch truật 15g, ké đầu ngựa 10g, bạch chỉ 10g, gừng sống 3 lát. Đầu cá rửa sạch, bắc chảo đun sôi mỡ, rán qua 2 mặt, cho vào nồi. Táo lọc bỏ hạt rửa sạch cho tất cả các thứ vào nồi cùng với đầu cá nấu canh. Ăn cá uống canh, kèm trong bữa cơm.

[caption id="attachment_1312284" align="alignnone" width="700"] Ảnh: Báo An Ninh Thủ Đô.[/caption]

Tác dụng: phù chính trừ tà thông khiếu, trị viêm xoang mũi thuộc dạng co hẹp.

Nước mai rùa, thục địa: Mai rùa 5g, thục địa 9g, trần bì 6g, mật ong liều lượng thích hợp. Cho các vị thuốc vào ấm sắc rồi uống với mật ong, mỗi ngày một thang, liền trong 4-5 ngày.

Thực phẩm không tốt đối với người bị viêm xoang

Bác sĩ Lê Phương - Nguyên Phó Giám đốc Bệnh viện YHCT Hà Đông cho biết trên tờ Soytebackan, người mắc bệnh viêm xoang cần kiêng những loại thực phẩm có thể khiến tình trạng viêm, phù nề, sưng đau trầm trọng hơn. Bác sĩ Phương khuyến cáo người bệnh cần tránh xa một số nhóm thực phẩm sau:

Thực phẩm cay nóng: Các thực phẩm cay nóng như ớt, hạt tiêu, mù tạt... có thể gây kích ứng vùng niêm mạc mũi, niêm mạc xoang, khiến các bộ phận này sưng tấy, phù nề. Từ đó làm lượng dịch mủ không thể tiết ra ngoài, gây ứ đọng tại các hốc xoang khiến tình trạng viêm nhiễm ngày càng trầm trọng hơn.

Sữa và những sản phẩm từ sữa: Mặc dù sữa và các sản phẩm từ rất giàu dinh dưỡng, chứa lượng lớn protein, canxi, vitamin D tốt cho sức khỏe, tuy nhiên đối với bệnh nhân viêm xoang, loại thực phẩm này lại được coi là “khắc tinh” bởi nó có thể gây ra tình trạng tắc nghẽn đường mũi, làm ứ đọng dịch nhầy mủ.

Người bệnh uống nhiều sữa hoặc ăn nhiều sản phẩm từ sữa như phô mai, kem, sữa chua... có thể cảm thấy khó chịu, thậm chí tắc nghẽn gây khó thở. Chính vì thế, khi mắc viêm xoang, người bệnh cần hạn chế loại thực phẩm này.

Thực phẩm nhiều dầu mỡ: Nhóm thực phẩm nhiều dầu mỡ như đồ chiên, xào, đồ nướng... chứa các hoạt chất gây kích thích sự tiết dịch nhầy của niêm mạc xoang, khiến tình trạng ứ đọng, tắc nghẽn dịch trong đường thở ngày càng trầm trọng hơn.

Thực phẩm chứa chất kích thích: Bệnh nhân viêm xoang nên tránh các thực phẩm chứa chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá, các loại đồ uống có cồn, cà phê... bởi chúng có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, virus, phát triển mạnh, lây lan sang những vùng lân cận gây ra các biến chứng. Đồng thời, những thực phẩm này cũng làm kích ứng niêm mạc mũi, xoang, gây sưng mũi, khiến bệnh trầm trọng hơn.

Video xem thêm: Tới tuổi 60, có 4 điều ‘thiên cơ’ cần giữ chắc để sống ung dung

[videoplayer link="https://video3.dkn.tv/lang-dong-dem-ve-so-682-toi-tuoi-60-co-4-dieu-thien-co-can-giu-chac-de-song-ung-dung_8311dfedb.html"]